Kisah telur ayam...

Kat pasar taman u ni...ada gerai yang jual telur je..
Macam macam jenis telur ada...
Telur ayam..telur puyuh..telur itik..telur masin...ayam kampung dan macam macam lagi lah...
Koi suka juga beli telur di gerai tu dulu dulu...
Sbb telurnya fresh...tahan lama sikit kan...
Tapi..masalahnya non muslim la pula...

Pernah juga koi beli telur kat gerai Melayu tu...
Tapi telur macam kurang fresh...
Bila dipecahkan...
Telur kuningnya dah bercampur dengan yang putih...
Tapi sesejak jadi lebih dewasa ni...
Baru koi terfikir...
Kalau lebih kerap koi beli kat peniaga Muslim...
Maka lebih kerap la peniaga Muslim tu renew stock telur dia kan...
Dengan itu juga...telur yang ada di gerai dia selalu la fresh kan...

Lagipun lebih afdhal kiranya beli dari muslim...

Ok cara cara nak kenal kesegaran telur ni koi temui dalam facebook...
Tapi belum la pernah cuba lagi...
Nak tengok elok ke tak..
Biasanya koi test pecah dalam mangkuk dulu..
Baru masuk dalam periuk atau kuali..

Amalan membasuh telur selepas dibeli juga membuatkan jangka hayat telut tidak lama...
Ia disebabkan oleh lapisan yang melindungi telur tersebut rosak...
Pori pori yang terdapat pada cengkerang telur akan terbuka...
Cara sebaiknya adalah...
Basuh ketika hendak digunakan...