Cara buat Kerabu Mangga

Resepi Kerabu Mangga 

Bahan-bahan:

- 3 biji mangga muda saiz sedang

- 1/2 labu bawang besar

- 3 ulas bawang kecil 

- 1 ulas bawang putih 

- 3 tangkai cili padi 

- garam secukup rasa

- 2 sudu besar gula

- segenggam ikan bilis goreng 

Cara menyediakan:

Racik halus mangga muda. Kalau nak senang guna penyagat 

Bawang merah dimayang halus dan bawang putih ditumbuk.

Hiris cili padi.

Goreng segenggam ikan bilis dan tumbuk halus.

Gaulkan mangga muda yang telah diracik halus, bawang yang telah dihiris, bawang putih, garam, gula cili padi dalam bekas sehingga rata.

Sedia untuk dinikmati.

Kalau nak pedas lagi boleh tambahkan cili padi lagi.

Garam tu kalau nak gantikan dengan sos ikan pun boleh juga.

Tapi suami MY tak suka bau sos ikan tu.

Jadinya MY guna garam aje.