Roti Jala Yang Mudah dan Lembut

Masa kat kampung cuti sekolah hari tu,

Sempat la MY menjala dalam sekilo setengah tepung.

 Kalau buat kampung,

Boleh la makan sama sama dengan atoknya, makcik makciknya dan sepupunya juga.

Meriah sikit.

Bapa Mentua MY memang suka sangat makan roti jala cicah kari.

Kalau lempeng tu,

sekeping pun payah nak habis.

Kalau roti jala,

5 keping sekali jalan je.

Resipi Roti Jala 

5 cawan tepung gandum

garam secukup rasa

1 senduk kecil Minyak masak

2 biji telur

1 penutup pewarna kuning

5 cawan air

Cara membuat:

Campur semua bahan tepung + garam + minyak + telur + pewarna kuning.

Masuk air sedikit demi sedikit sehingga mencapai kelikatan yang sesuai.

Kacau rata menggunakan whisk.

Tapis ke dalam jug besar.

Kemudian,

tuang kan kedalam botol roti jala.

Lain jenama tepung,

Lain kelikatannya.

Jadi kena tengok juga lah kelikatannya sesuai atau tak.

Kalau terlalu pekat,

Tambah sedikir air, jangan tambah sekali rap,

Sikit sikit dan kacau.

MY pakai kuali non stick beli di shopee jenama Premier.

memang elok sangat kualinya.

Kalau kali pertama buat, 

mungkin kena try & error dulu tahap kelikatannya.

Kena la cuba barang sesenduk dua dulu masuk dalam botol tu.

Kemudian test atas kuali.

Kalau menjadi elok, senang dijala, tak putus putus,

Tak tersumbat sumbat, ngam la tu  

Bila semua dah bertukar warna, dah takde bahagian cair tu,

Kira dah masak la tu.

Tak payah dipalingkan lagi dah.

Terus je angkat dan gulungkan.

Buat buatlah tak nampak dinding yang berkerak tu ye.

MY dah tolong lapkan dah lepas masak roti jala hari tu. 

Maklumlah yang kat kampung tu dah warga oldies & goldies..

Tunggulah anak menantu yang masih muda belia ni balik untuk ambik job sental mental ni ya.

Alhamdulillah kerana dikurniakan anak bujang yang rajin. 

Suka menolong tapi kalau mak mak cerewet memang sanggup penat daripada sakit mata tengok macam macam saiz gulungan roti jala hahaha..

Tapi MY tak kisah..

Ajar je slow slow..

Lama lama okayla ..

Kita kita aje yang nak makan...

Lainlah kalau nak berjual.

Kena la buat cantik cantik seia sekata...

Okaylah selamat mencubalah ye ...