Sarapan untuk pesakit diabetes

Sejak sejak ada diabetes ni,

Kadang kadang nak makan apa pun dah tak bebas macam dulu.

Eh...tapi MY takde lah bebas sangat pun cara pemakanannya. 

Cuma, sejenis yang memang tak bersenam langsung.

Tu lah agaknya gula yang ada tu langsung tak digunakan..kihkihkih..

Lagipun, arwah datuk sebelah mak penghidap diabetes,

Mak Mama Yan pun penghidap diabetes juga.

Ditambah dengan tidak menjaga kesihatan, tentulah MY juga menghidap diabetes.

Kadang kadang pagi pagi tak tau nak makan apa.

Tak makan langsung kang,

Lapar pulak.

Makan kang, gulanya melambung pula.

Jadinya kenalah MY makan makanan yang tak manaikkan bacaan gula .

Jadi pagi ni MY makan telur hancur campur tauhu dan kobis.

atau nama glamournya,

Scrambled egg with tofu & cabbage.

Ada letak lobak merah juga,

Tapi sekadar memeriahkan warna aje.

MY makan ni dah pukul 11. 

Boleh kira macam 'brunch' lat kata orang sekarang.

Breakfast + Lunch.

Alhamdulillah,

sepinggan ni MY boleh habiskan dan kenyang sampai petang ye.

Resipi Telur hancur campur tauhu telur & sayur.

Bahan-bahannya :

2 biji telur

1 tiub tauhu telur

segenggam kobis yang dihiris

beberapa hirisan mancis lobak merah (tak letak takpe)

Cara membuatnya:

1. Basuh sayur kobis. Toskan dan hiris halus.

2. Hiris lobak merah macam batang mancis. 

3. Hancurkan tauhu telur

4. campur semua bahan bahan, kobis, lobal dan tauhu.

5. pecahkan pula telur, kacau sehingga semuanya sebati.

5. Panaskan minyak atas kuali, kemudian tuang bancuhan telur dan tauhu.

6. Kacau-kacau semasa telur di atas kuali supaya menjadi telur hancur.

Mula mula MY letak sebiji aje telur, Tapi macam tak ngam pula sikit sangat telurnya.

MY gunakan serbuk lada hitam Aji-Shio ni untuk tabur pada sedikit pada telur scrambled tu.

Tak letak banyak, sikit je.

MY juga penghidah darah tinggi kronik.

Kebanyakan masakan MY selalunya tawar tawar aje...

Ada rasa sikit sikit jadi lah kann..

Okay lepas ni nak cuba masak mi dan nasi konjac pula..

Tak tahu la boleh telak ke tidak...

hahaha