Mi kari untuk berbuka puasa

Eh.. ada lagi entry dalam draft yang belum siap rupanya.

Rasanya buka mi kari ni masa minggu pertama puasa punya menu,

Sebab mi kari ni abang yang request,

Takde nak letak resepi bagai la,

Sebab MY masak pun tengok blog dan youtube che nom.. hahaha

Lagipun dah dua minggu lepas punya cerita,

Mama Yan dah lupa dah nak tulis apa sebenarnya…

Nak masak kari ni,

Yang penting,

Tumisan dia kena cukup masak.

Masa menumis kari tu,

Kena kacau je dengan api sederhana besar supaya rempah kari tu tak hangit,

Tu cara MY masak la,

Cara orang lain MY tak tahu.

Mama Yan kalau masak mi kari,

Mesti nak kena ada fishball, fishcake, tauhu, dan ayam yang bahagian tulang tulang tu,

Leher ayam ke, rusuk ke…

Benda lain takde, takde hal punya,

Tak payah udang, tak payah kerang,

Lepas tu,

Sawi celur asing,

Nak makan nanti baru letak sayur sawinya.

MY tak suka kalau sawi tu berendam sekali dengan kuah kari,

Kembang tekak..hahaha.

Ni pun sekarang ni,

MY suka guna mi gardenia.

Tapi sejak bulan puasa ni,

Tak jumpa pula kedai yang jual mi gardenia.

Selalu ada je.

Takde bekalan atau kedai boikot mi bumiputera?

Tak lalu dah tekak ni nak makan mi kuning jenama bukan gardenia,

Lepas je sahur dah fikir nak masak apa untuk berbuka,

Hahaha.. mak mak sungguh kannn?